GアカデミーのI先生のコーディネートで商社の方に案内いただき花きの施設園芸調査。インドより質は高そう。規模も大きくサプライチェーンも、設備投資が進んでいる。農産物(右)は、当然ばら売り。日本のようにリパックするのは無駄に思えてならない。
top of page
Food Supply Chains & Food Loss and Waste
食品サプライチェーン&食品ロス研究(日本女子大学小林富雄ウェブサイト / Website by Kobayashi, Tomio)
Research on Sustainable Food Chain
【新刊】
2023年2月15日発売:小林富雄『食品ロスの経済学 第4版』農林統計出版(正誤表)
2022年6月10日発売:小林富雄『食品ロスはなぜ減らないの?』岩波書店
"The Economics of Food Loss and Waste" available on Amazon eBooks, 2022
bottom of page
Comentarios